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ゆず胡椒風味の鶏皮ポン酢
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珍しく和食。
珍しく「鶏皮」がスーパーにあったので。
鶏皮ポン酢を作っておうち居酒屋。
焼いた鶏皮にしようか、茹でたのにしようか迷って、茹でタイプの鶏皮ポン酢君に決定。
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2人ともスパイス好き、辛い物好きなので
ポン酢にゆず胡椒と豆板醤とXO醤投入。
ゆず胡椒の風味がいい感じ。
くにゅくにゅ鶏皮とシャキシャキねぎがおいしい。
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今度は焼きの鶏皮ポン酢くんにしてみよっと☆



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by shiduku1011 | 2009-12-14 20:45 | おいしいもの